Die richtigen Ersatz-IR-Heizer für Ihren kommerziellen Ofen auswählen
Seien wir ehrlich: Die Originallampen für importierte Öfen werden immer teurer. Wenn die Rechnungen immer höher werden, ist es verlockend, einfach irgendeinen Ersatz zu verwenden, der in Größe passend erscheint.
Aber das ist nicht alles. Es geht nicht nur um die Länge der Lampe. Wenn man die elektrische Belastung sowie die Art und Weise ignoriert, wie die Wärme auf das Essen einwirkt, kann das dazu führen, dass der Heizer zerstört wird oder das Essen unvollständig gegart wird. Beides ist natürlich nicht ideal.
Der elektrische Aspekt
Zuerst sollten Sie die Leistung und Spannung überprüfen. Das ist der Punkt, an dem die meisten Menschen Fehler machen – und das ist auch der schnellste Weg, um die Lampe zu zerstören.
Wenn man eine Lampe mit niedriger Spannung in einen Hochstromkreis einsteckt, funktioniert sie nicht mehr. Andererseits wird die gewünschte Temperatur nicht erreicht, wenn die Lampe unterdimensioniert ist.
Wir fertigen diese Lampen so, dass sie bestimmte Leistungsanforderungen erfüllen können. Hocheffiziente Heizer liefern viel Wärme in einem sehr kleinen Raum – das belastet die Verkabelung des Ofens stark. Überprüfen Sie daher unbedingt, ob Ihre Stecker und Kabel tatsächlich in der Lage sind, diese Belastung zu bewältigen, bevor Sie den Schalter einschalten.
Quarz und die Passform
Die meisten dieser Heizer nutzen hochreines Quarzglas, da dieses Hitzeunterschiede aushalten kann, ohne zu Rissen zu kommen. Zudem werden sie mit Halogens Gas gefüllt. Ohne dieses Gas würde der Wolfram verdampfen und die Lampe würde schwarz werden.
Achten Sie auch auf die Anschlüsse. Egal ob es sich um R7- oder SK15-Anschlüsse handelt – die Verbindung muss fest sein. Eine locker sitzende Verbindung führt zu Funkenbildung – und das kann dazu führen, dass der Anschluss beschädigt wird. Falls Ihr Originalhersteller besondere Clips verwendet hat, benötigen Sie wahrscheinlich eine spezielle Abdeckung, damit die Lampe richtig sitzt.
Kosten versus Leistung
Es gibt sicherlich günstigere Alternativen – doch dabei müssen manche Einschränkungen in Kauf genommen werden.
Einweg-Ersatzprodukte enthalten oft keine speziellen Beschichtungen, wie sie bei hochwertigen Originallampen verwendet werden. Dadurch ändert sich die Art der abgegebenen Wärme – von Kurzwellengrundstrahlung zu Mittelwellengrundstrahlung.
Ihr Essen wird dadurch möglicherweise nicht mehr auf dieselbe Weise gebräunt. Das ist zwar kein Problem, aber Sie müssen wahrscheinlich die Zeiteinstellungen anpassen, um wieder das perfekte Ergebnis zu erzielen.