Membuat proses pembuatan makanan secara industri menjadi lebih mesra alam dengan penggunaan gelombang inframerah pendek
Mari kita jujur: ketuhar konvensional memerlukan banyak tenaga untuk berfungsi. Ia menghabiskan masa yang lama untuk memanaskan udara di sekeliling makanan, bukannya makanan itu sendiri. Ini merupakan pembaziran tenaga.
Itulah sebabnya kita menggunakan lampu gelombang inframerah pendek (SWIR). Berbeza dengan ketuhar konvensional, lampu ini memancarkan tenaga terus ke dalam bahan yang diproses. Ini merupakan cara yang efektif untuk mencipta “dapur mesra alam” atau mengurangkan jejak karbon sesebuah organisasi.
Mengapa fiziklah yang penting
Gelombang inframerah pendek beroperasi pada frekuensi yang lebih tinggi berbanding gelombang sederhana atau panjang. Dengan kata lain, haba akan meresap lebih dalam ke dalam bahan tersebut. Ini bermakna masa yang diperlukan untuk memanaskan bahan menjadi lebih cepat. Selain itu, lampu ini direka untuk menghasilkan kuasa yang tinggi dalam ruang yang kecil. Oleh itu, kurang haba yang hilang melalui dinding ketuhar. Ini memang masuk akal.
Komponen-komponen utama
Lampu ini dibuat daripada kuarsa berkualiti tinggi dan gas halogen. Gas halogen berfungsi untuk mencegah filamen daripada menguap, sehingga lampu dapat bertahan lebih lama.
Lampu ini biasanya menggunakan penyambung jenis R7s atau SK15. Kita memilih penyambung ini kerana ia merupakan standard industri. Ini bermakna lampu ini boleh digunakan bersama sistem sedia ada tanpa perlu menggantikan keseluruhan panel kawalan.
Bagi situasi yang rumit pula, beberapa lampu kami dilengkapi dengan lapisan khas. Jika anda bekerja dengan bahan seperti PET atau adunan yang sangat basah, anda tidak mahu tenaga terpantul dari permukaan bahan tersebut. Lapisan khas ini membantu agar bahan tersebut dapat menyerap haba dengan lebih baik.
Keseimbangan antara kelebihan dan kekurangan (kerana tiada yang sempurna)
Lebih banyak kuasa bermakna anda boleh memproses lebih banyak bahan pada satu masa. Namun, ada kelemahannya. Apabila kuasa yang digunakan melebihi 2000W, hujung lampu akan menjadi sangat panas. Jika sistem penyejukan tidak berfungsi dengan baik, soket lampu akan rosak.
Pastikan aliran udara tetap stabil. Dengan cara ini, lampu akan bertahan lebih lama seperti yang diharapkan.