Einleitung
Wir haben diesen schnell reagierenden IR-Strahler aus einem einfachen Grund entwickelt: Um sicherzustellen, dass der Konvektionsofen auch dann bei seiner eingestellten Temperatur bleibt, wenn die Luft um ihn herum stark schwankt.
Das Problem mit solchen Öfen ist: Die Luftzirkulation hilft zwar dabei, das Produkt zu erwärmen, doch sie beeinträchtigt gleichzeitig die Temperaturregulierung. Deshalb haben wir einen Halogen-Strahler entwickelt, der wie eine direkte Wärmequelle funktioniert. Das Steuerungssystem kann ihn sofort einschalten oder ausschalten – dadurch wird eine präzisere Temperaturregulierung gewährleistet.
Leistung, Spannung und Größe: Praktische Lösung
Die grundlegenden Spezifikationen sind einfach gestaltet – sie wurden so gewählt, dass sie gut mit herkömmlichen industriellen Steuersystemen zusammenarbeiten können. Wir haben uns für eine 400-Volt-Hochspannungsanlage entschieden. Dadurch wird dieselbe Leistung mit geringerer Stromstärke erzielt. Dadurch bleiben die Verkabelungen dünner, und Kontakte, Relais sowie Terminalblöcke bleiben kleiner – und somit auch kostengünstiger.
Mit einer Länge von 300 mm und einer Leistung von 2500 W ergibt sich eine hohe Wärmestärke in einem kompakten Gehäuse. Dadurch lässt sich leicht weitere IR-Zonen hinzufügen, ohne den Ofen zerstören zu müssen.
Doch eine schnelle Reaktion hängt nicht nur von der Leistungsdichte ab. Sie ist nur möglich, wenn der Controller schnell schalten kann. Deshalb ist dieser Strahler für einen schnellen Schaltvorgang sowie für PID-Kompensationen konzipiert – nicht für langsame Ein-/Ausschaltzyklen.
Materialien: Halogen, Quarz und der R7s-Anschluss
Wir verwenden einen mit Halogen gefüllten Quarztubus – dadurch bleibt die Glühfadenstruktur auch bei hohen Temperaturen stabil. Die Halogenchemie verhindert außerdem das Verfärben des Tubus, sodass die Leistung über die gesamte Lebensdauer des Strahlers konstant bleibt. Bei der Optimierung eines Prozesses ist diese Konstanz besonders wichtig.
Das Kurzwellenspektrum sorgt dafür, dass die Energie direkt auf die Oberfläche des Produkts gerichtet wird – anstatt die Luft zu erwärmen.
Der R7s-Anschluss ist kein Nachgedanke. Es handelt sich dabei um einen bewährten Industrieanschluss, der einen festen Kontakt gewährleistet, den Tubus in einem kompakten Gehäuse hält und eine einfache Installation ermöglicht. Man muss nur die Kabel anschließen, die Halterung ausrichten und fixieren – es sind keine speziellen Halterungen nötig.
Warum es in Konvektionsöfen funktioniert
In einem Konvektionsofen kann die Lufttemperatur aufgrund von Türöffnungen, Wechseln der zu backenden Produkte sowie Änderungen der Luftzirkulation stark schwanken. Dieser IR-Strahler kompensiert dies in Echtzeit, indem er sofortige Strahlungswärme direkt auf die Oberfläche des Produkts abgibt. Dadurch bleibt die Prozesstemperatur stabil – auch dann, wenn die Luft um den Ofen herum schwankt.
Diese Lösung eignet sich besonders dann, wenn Präzision und Wiederholgenauigkeit erforderlich sind, ohne dass das gesamte Heitsystem überdimensioniert werden muss. Schneller Schaltvorgang, stabile Leistung sowie das kompakte Design von 300 mm ermöglichen es, gezielte Kompensationszonen genau dort einzurichten, wo sie am meisten benötigt werden.
Realitätscheck: Der Strahler ist zwar schnell, doch er benötigt trotzdem ausreichend Abstand zum Ofen sowie die richtige Montageposition. Wenn der Tubus zu eng platziert wird oder die Luftzirkulation behindert wird, verkürzt sich die Lebensdauer des Strahlers – außerdem kann es zu Temperaturschwankungen kommen. Wenn die Halterung richtig gewählt wird, kann das System die Temperatur optimal stabil halten.