בחירת צינורות אינפרא-אדום מתאימים לתנור שלכם
בואו נהיה כנים: צינורות החימום של היצרנים המקוריים עבור תנורי חימום מסוג קונווקציה הם יקרים בצורה בלתי סבירה. כשאחד מהם נשבר, אין טעם להוציא סכומי כסף גדולים רק כדי שהתנור שלכם יעבוד שוב. צריך צינורות חלופיים שיתאימו בדיוק ויפעלו באותן טמפרטורות, מבלי לפגוע בהגדרות התנור.
רוב המערכות האיכותיות משתמשות בצינורות אינפרא-אדום מסוג קוורץ-הלוגן. חשוב לזכור – אלו אינם נורות רגילות. אלו כלים מדויקים שנועדו להעביר חום.
בחירת המתח וההספק הנכונים
אי אפשר פשוט להסתמך על אורך הצינור כדי לבחור את ההספק הנכון. אם התנור שלכם פועל במתח של 230V, ואתם משתמשים בצינור בעל מתח של 110V, הוא יישרף כמעט מיד. לעומת זאת, שימוש בצינור בעל מתח גבוה יותר במעגל בעל מתח נמוך יגרום לאובדן חום רב. תתפלאו למה האוכל שלכם לא מתבשל כראוי.
אני תמיד בודק את ההספק לכל סנטימטר. ככל שיש יותר הספק בשטח קטן יותר, כך יש יותר חום. זה טוב לחימום מהיר של הפנים של האוכל, אך זה גם יוצר לחץ רב על הזכוכית.
חומרים וההתאמה
רוב הצינורות החלופיים מיוצרים מקוורץ באיכות גבוהה, שיכול לעמוד בעלייה פתאומית בטמפרטורה מבלי להישבר. יש גם צינורות שמצופים בזהב, כדי שהחום יחדור עמוק יותר לתוך האוכל.
אך יש דבר אחד שאנשים לא לוקחים בחשבון: החיבורים. בין אם מדובר ב-R7s או SK15, החיבור חייב להיות הדוק. אם החיבור לא הדוק, ייווצרו נקודות חם שעלולות לגרום לשבירת הזכוכית. זה מעצבן, אך ניתן למנוע זאת – יש לנקות את הצינורות עם אלכוהול איזופרופילי לפני החיבור.
ועוד דבר: יש לשים לב לזרימת האוויר. אם מאווררי התנור לא יעבדו, הצינורות יתחממו יותר מדי ויגרמו לכיבוי התנור. יש לוודא שהאוויר זורם כראוי, וכך הכל יהיה בסדר.