קיצור זמן אפיית הפיצה באמצעות אור אינפרא-אדום בתדר גבוה אם רוצים לקצר את זמן האפייה מחמש דקות ל-90 שניות, אי אפשר פשוט להגדיל את עוצמת החום בתנור. זה...

סיימו עם בעיות החום בתנורי הלחם שלכם אין דבר מתסכל יותר מאשר להוציא מגש מהתנור ולראות שהלחם לא אחיד בצבעו – יש לחמים שנראים מושלמים, אחרים חיוורים,...

למה האופים הטובים ביותר משתמשים בגלי אינפרא-אדום בתנורים שלהם רוב תנורי החיצוניים עושים עבודה סבירה. יש שם אבנים שמחממות את התחתית, ואוויר חם שעוזר...