もう、オーブンが温まるのを待つのはやめましょう。 従来の対流式オーブンは、なかなか温度が上がらないように感じますよね？それは、まず空気を加熱する必要があるからです。つまり、空気が熱くなるのを待ち、その熱がオーブンの内壁を温め、最終的にその熱が食材に伝わるのを待つというわけです。これはかなり時間がか...

標準的なヒーターを、奇妙な形状のオーブンに無理やり取り付けようとするのはやめましょう。正直なところ、特注品や奇妙な形状の対流式オーブン用のヒーターを探すのは非常に大変です。何時間もカタログを見て回っても、長さが合わないか、ワット数が適切でないかの問題があります。単純に、そのオーブンの形状に合わない...

なぜオーブンを待つのか？即時加熱の秘訣 ほとんどのオーブンは遅いです。電源を入れてから、空気が温まるのを10分ほど待ち、ようやく調理を始められます。これは本当に時間の無駄です。私たちは、キッチン用のヒーターとして、これとは異なる方法を採用しました。 部屋全体を温める代わりに、短波赤外線技術と軽量な...