Comment atteindre rapidement la température de stérilisation nécessaire
Si vous voulez atteindre les températures nécessaires à la stérilisation en quelques secondes à peine, les anciens éléments de chauffage résistif ne suffiront pas. Ils sont trop lents.
C’est pourquoi nous utilisons des lampes à ondes courtes infrarouges de 110 V. Imaginez cela comme un interrupteur qui s’allume instantanément. Au lieu de gaspiller du temps à chauffer tout l’air présent dans le compartiment, ces lampes émettent de l’énergie directement sur la surface de ce que vous nettoyez.
Pourquoi cela fonctionne bien
La plupart des fours à pain commerciaux et des compartiments de stérilisation fonctionnent à 110 V, donc ces lampes s’intègrent parfaitement. Nous utilisons des enveloppes en quartz remplies de halogènes ; en d’autres termes, cela permet d’augmenter considérablement la température sans que le filament ne se brise.
Le résultat ? Un rayon lumineux à haute intensité qui pénètre directement dans la surface à traiter. Le temps de réponse est mesuré en secondes. C’est le seul moyen réel de détruire complètement les bactéries, sans dépenser une fortune en électricité pour simplement chauffer les parois métalliques du compartiment.
Les détails techniques
Nous utilisons des tubes en verre de quartz, car ils permettent à la lumière infrarouge de passer sans être bloquée. De plus, nous utilisons des connecteurs standards, afin que vous puissiez facilement remplacer les anciennes lampes.
Cependant, il y a un problème : ces lampes génèrent une grande quantité de chaleur en un espace restreint. Vous ne pouvez pas simplement les placer côte à côte. Sinon, vous risquez de déformer les parois du compartiment. Il faut donc bien gérer la ventilation ou ajouter un système de protection contre cette chaleur intense.
Quelques conseils importants
La lumière infrarouge à ondes courtes est très puissante. Elle est parfaite pour tuer les micro-organismes, mais elle peut endommager certains plastiques ou revêtements. Si vous laissez ces lampes allumées trop longtemps, vos équipements risquent d’être endommagés.
Vous aurez besoin d’un chronomètre précis ou d’un régulateur PID. Dès que la température souhaitée est atteinte, les lampes doivent s’éteindre immédiatement. Pas d’exception.
Enfin, utilisez des fils résistants aux hautes températures. Ne cherchez pas à économiser de l’argent en utilisant des fils en PVC standards : ils fondront dès que les lampes s’allumeront.