溶菌キャビネットを素早く所定の温度にする方法
もし、数秒以内に溶菌に必要な温度に到達させたいのであれば、従来の抵抗加熱方式ではうまくいきません。遅すぎるからです。 そのため、私たちは110Vの短波赤外線ランプを使用しています。これは「即時起動」機能のようなものです。キャビネット内の空気全体を温めるのに時間を費やす代わりに、このランプは直接、清掃対象物の表面にエネルギーを照射します。
なぜこれが効果的か ほとんどの商業用のパン焼きオーブンや溶菌キャビネットは110Vで動作するため、このランプも問題なく使用できます。また、ハロゲンを含んだ石英製のケースを使用しているため、フィラメントが壊れることなく、高い温度を維持できます。 その結果、強力な光が対象物の表面に直接当たります。 反応時間は数秒程度です。これが、キャビネットの金属壁を温めるために莫大な電力を消費することなく、細菌を完全に撃退する唯一の方法です。
ハードウェアに関する詳細 私たちは石英ガラス管を使用しています。これにより、赤外線が遮られることなく通過できます。また、標準的なコネクタを使用しているため、古いオーブンの部品を交換する際も簡単に取り付けられます。 ただし、注意点があります。このランプは狭い空間内で大量の熱を発生させます。ランプを無理に近づけてしまうと、キャビネットの壁が溶けてしまう可能性があります。したがって、十分な換気を行ったり、熱を遮断するための対策を講じる必要があります。
ワークショップからのアドバイス 短波赤外線は強力です。微生物を殺菌するのには最適ですが、特定のプラスチックやコーティングには悪影響を与えます。長時間使用しすぎると、装置が変形したり、ごみが溜まったりします。 正確なタイマーやPID制御器が必要です。目標温度に達した瞬間に、ランプを停止させる必要があります。例外はありません。 最後に、高耐熱性の配線を使用してください。安価なPVC配線を使って節約しようとしないでください。ランプが動き出すとすぐに溶けてしまいます。